במסגרת חוויות הטבע של הקיבוץ מצאנו את עצמינו בעיצומו של בציר ענבים.
.מיה ועידו הקימו יקב קטן ואיכותי שנקרא יקב ענבא הם מייצרים יין בוטיק כבר 4 שנים , ובכל שנה מגבירים הילוך.
השנה ההילוך הגיע למעל 2 טון ענבי קברנה !
הם אנשים רציניים.
בקבוק נמכר במחיר של 50 ש"ח , מי שמעוניין לקנות - אפשר ליצור קשר עם מיה דרכינו.
מיכאל ואני יצאנו לסיבוב על האופניים בדיוק כשהענבים הגיעו. סגולים, קטנטנים, מתוקים ומבטיחים!
אז עצרנו לעזור כשעידו התחיל להעביר את אשכולות הענבים דרך מכונה שמפרידה אותם מהשידרה . הענבים עברו לחביות ענק, במרתף של הקיבוץ. עידו הלך עכשיו באישון לילה להוסיף להם שמרים כדי שיתחילו את התסיסה.
מיכאל - הוא חגג!
הוא אכל ענבים בכמויות מדאיגות, דחף אצבעות לתוך האשכולות וחקר ונגע וטעם.
--
The Anba WineryAs part of our exploration of the kibbutz nature we found ourselves smack in the middle of a winery harvest. Maya and Ido have created a small, quality winery they call the Anba winery. They've been making specialty wines for 4 years now and every year they increase their product. They are working with 2 tons of cabernet grapes this year. They're super serious. A bottle sells for 50 NIS this year, and anyone interested can contact them through us. Mikael and I went on a bike ride just as the grapes arrived: purple, small, and full of promise. So we stopped to help as Ido started to pass the bunches of grapes through a machine that seperates them from the skeleton (is that what the stems are called in English?) The grapes are now stored in huge vats in the basement of the kibbutz. Ido just went to add yeast in order to start the fermentation.
Mikael had a blast! He ate grapes in worrisome quantities and stuck fingers into the grape bunches and touched and tasted to his hearts content.